Количество отделений, как и их размеры, могут быть весьма различного размера. Можно делать все одинаковые, можно делать в одной конфетнице разные размеры, всё индивидуально. По количеству отделений есть совет, чтобы общая длина изделия не переходила за один метр. По глубине обычно порядка сантиметров 35-40, высота примерно такая же. Но можно делать под ваш запрос.

Обязательно нужно знать предполагаемую весовую нагрузку на каждое отделение.

Цена за штуку зависит от кол-ва, поэтому делайте запрос.